Waffle de Grão de Bico Proteico

1. No liquidificador, bata a farinha, o leite, o sal, o fermento e a margarina por 1 minuto.

2. Adicione os ovos e tempere a gosto. Bata até obter uma massa homogênea. Pré-aqueça a máquina própria para waffle, distribua a massa e aguarde até dourar (ou use uma frigideria antiderente – distribua a massa no formato de panqueca e doure dos dois lados).

3. Sirva com uma cobertura a gosto (queijo cottage, queijo branco, pasta de amendoim, mel etc).