Recheio de brigadeiro branco

O brigadeiro branco leva os seguintes ingredientes: leite condensado, manteiga e gema de ovo. Você deve misturá-los e levá-los ao fogo brando. O ponto ideal para enrolar é quando o doce desgruda da panela. Se você quiser fazer um brigadeiro branco de colher pode acrescentar um poquinho de creme de leite.