Requeijão

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Requeijão

Foto: Luiz Lapetina

Preparo

16 min

Porções

2

Calorias*

569,50kcal

Valor por porção

R$ 6,19

Receita por Carolina Entringer Pereira

Em 02/05/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Bata no liquidificador a ricota, a manteiga, e o sal a gosto.

  • 2. Acrescente o leite quente aos poucos, o suficiente para formar um creme.

  • 3. Mexa até que o creme fique bem homogêneo e com aspecto brilhante.

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Carolina Entringer Pereira02/05/2007

Bata no liquidificador 250g de ricota, 100g de manteiga, 1 colher de chá de citrato de sódio e sal à gosto. Acrescente 1/2 xícara de leite quente aos poucos, o suficiente para formar um creme. Mexa até que o creme fique bem homogêneo e com aspecto brilhante. Atenção: É melhor comprar o citrato de sódio em farmácia de manipulação.