Requeijão tipo catupiry

1. Dissolva o amido de milho e a manteiga no leite. Leve ao fogo até engrossar, em seguida junte, ainda no fogo a mussarela e o queijo parmesão ralado. Deixe amornar e misture o creme de leite. Bata na batedeira e adicione o sal. OBS: Dura 5 dias, quando bem armazenado