Salgadinho

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salgadinho, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salgadinho que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Salgadinho

Foto: CyberCook

Preparo

1h30

Porções

50

Calorias*

46,11kcal

Valor por porção

R$ 0,12

Receita por vanessa siebel

Em 19/06/2008

Como Fazer

1. Numa batedeira coloque os ovos, água, tempero em pó vermelho, sal e 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (reserve as outras 2
2. xícaras) e bata bem.
3. Dica: se desejar sabor de queijo no salgadinho, nesta hora, adicione queijo parmesão ralado e bata com os ingredientes que
4. estão na batedeira.
5. Desligue a batedeira.
6. Numa superfície faça um monte com farinha de trigo, reservada acima (ainda resta 1/2 xícara de farinha) e sobre a farinha
7. coloque a massa da batedeira. Sove bem incorporando a farinha até que a massa desgrude das mãos e mantenha a textura mole e úmida.
8. Coloque dentro de um saco plástico e deixe descansar por +/- 10 minutos.
9. Reparta a massa em 4 partes. Numa superfície lisa, polvilhe AOS POUCOS o restante da farinha (1/2 xícara) enquanto abre cada
10. parte da massa bem fino.
11. Com uma faca afiada ou cortador, corte pequenos triângulos cada massa aberta.
12. Frite em óleo moderado (150ºC a 160ºC) até dourar.
13. Escorra em papel toalha e (se desejar) polvilhe um pouco de tempero em pó vermelho e misture delicadamente.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Recebi a receita de presente de uma amiga!

Comentários

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vanessa siebel19/06/2008

Essa receita fazia muito tempo que procurava, quando estava gravida tinha muita vontade de comer o famoso doritos do mercado, mas como ele é meio caro fazia sempre este que fica super igual!