Salgadinho Fácil da Rosiane

1. Leve o leite, margarina e o Sachê de Caldo de Galinha ao fogo até ferver.

2. Jogue a farinha de trigo de vez,mexa vigorosamente até que solte do fundo da panela, fica uma bola de massa.

3. Unte uma bancada de granito,mármore ou fórmica, serve até pia inox, e jogue a massa.

4. Trabalhe a massa com as mãos, quando estiver numa temperatura que seja suportável para não queimar as mãos, até que ela fique lisinha e macia.

5. Mistura para empanar:

6. 200 ml de água

7. 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo

8. farinha de rosca

9. Misture a água e a farinha de trigo,passe os salgadinhos na mistura e depois passe na farinha de rosca.

10. Formate as coxinhas, passe pela mistura de água com farinha e depois pela farinha de rosca.

11. Frite em óleo quente até ficarem dourados. Escorra em papel absorvente e sirva.