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Buraco Quente

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Buraco quente, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Buraco quente que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Buraco Quente

Foto: CyberCook

Preparo

1h33

Porções

4

Calorias*

583,89kcal

Cifrão

Valor por porção

R$ 5,62

Amanda Norda

Receita por Amanda Norda

Em 18/06/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Pique finamente a cebola, alho, azeitonas, salsinha e ovo cozido. Reserve.

  • 2. Rale o queijo na parte grossa do ralador. Reserve.

  • 3. Retire as sementes e bata os tomates no liquidificador.

  • 4. Coloque em uma frigideira o óleo e a carne moída.

  • 5. Misture bem e leve ao fogo até que a carne esteja bem seca e levemente dourada.

  • 6. Adicione a cebola e o alho e refogue-a até que esteja macia.

  • 7. Coloque os tomates batidos, sal e pimenta-do-reino, cozinhe até que todos os líquidos se evaporem.

  • 8. Acrescente as azeitonas, salsinha e ovo picado. Retire do fogo e deixe esfriar levemente.

  • 9. Acrescente o queijo ralado. Reserve.

  • 10. Corte a ponta de cada pão francês e retire o miolo com a ponta dos dedos.

  • 11. Recheie cada pãozinho com o refogado de carne e tampe a abertura com o miolo reservado.

  • 12. Leve ao forno pré-aquecido em médio por cerca de 15 minutos. Sirva bem quente.

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