Hambúrguer de Couve Flor

1. Corte os floretes de couve flor. Cozinhe no vapor até ficar macio.

2. Amasse com um garfo, junte o alho, a cebola, a salsinha, o queijo parmesão ralado light e o ovo. Tempere com sal e pimenta.

3. Incorpore a farinha de arroz e misture até obtenha uma massa consistente e homogênea.

4. Separe uma forma, coloque aros de hambúrguer e coloque porções dessa massa.

5. Leve ao forno pré-aquecido à 220ºC por 15 minutos ou grelhe numa frigideira com um fio de azeite.

6. Sirva com salada de folhas verdes e frescas.

1. Use couve-flor pré cozida e congelada para ganhar tempo no preparo.

2. Nesse caso, basta picar os floretes e misturar aos demais ingredientes!

3. Super prático :)