Tapioca

1. Misture numa vasilha o polvilho com a água mexa bem até dissolver bem.

2. Deixe reservado por 3 horas, retire e coloque essa massa em cima de um pano e espere mais 3 horas para secar.

3. A seguir, passe toda essa massa pela peneira.

4. A farinha da tapioca está pronta.

5. Se tiver a farinha de tapioca pronta, siga daqui:

6. Pegue uma frigideira anti aderente acrescente 1 copo de tapioca e espalhe com uma colher e deixe fritar.

7. Quando ela estiver soltando da frigideira estará no ponto certo.

8. Coloque o recheio, dobre ao meio e sirva.

1. Preparar a goma de tapioca caseira é uma forma de conhecer bem os alimentos e ter consciência do que você está ingerindo no seu dia a dia.

2. Você pode rechear sua tapioca com queijo branco e tomate, requeijão e peito de frango ou ovos mexidos.

3. Dê preferência para ingredientes orgânicos e de origem conhecida :)