Torta de Brócolis com Queijo e Bacon

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha e o sal até ficar homogêneo.

2. Acrescente o parmesão, o fermento e misture com uma colher.

3. Despeje metade da massa em uma fôrma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

4. Espalhe o refogado, a mussarela e cubra com a massa restante.

5. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.

1. Em fogo médio, aqueça uma panela e refogue o bacon por 2 minutos ou até começar a soltar gordura.

2. Acrescente a cebola, o brócolis e refogue até dourar o bacon.

3. Tempere com sal e pimenta.