Torta salgada 2 recheios

1. Em uma tigela, misture a farinha, o queijo ralado, os ovos, o leite, a margarina, o sal e o fermento.

2. Trabalhe a massa até soltar das mãos.

3. Deixe descansar enquanto prepara o recheio.

1. Frite a cebola no azeite.

2. Junte o caldo, a água, o manjericão e o molho de tomate de deixe ferver.

3. Junte os demais ingredientes, deixe cozinhar em fogo baixo e reserve.

1. Frite a cebola na manteiga.

2. Adicione o curry, a noz-moscada e a farinha até formar uma farofa dourada.

3. Acrescente o leite e deixe formar um creme.

4. Junte o requeijão, o espinafre, o queijo e desligue o fogo.

5. Adicione o creme de leite e mexa bem.

6. Reserve.

1. Unte e enfarinhe uma assadeira 23 cm de diâmetro de aro removível.

2. Abra metade da massa com um rolo.

3. Cubra o fundo e as laterais.

4. Adicione o recheio 1, espalhe 100 g de queijo ralado (dos adicionais), 3 fatias de queijo prato e cubra com o recheio 2.

5. Espalhe 100 g de queijo ralado e mais 3 fatias de queijo parmesão.

6. Abra a outra metade da massa, cubra a torta e faça tirinhas com a massa para enfeitar (se preferir).

7. Pincele bem com a gema de ovo batida com açúcar.

8. Asse em forno pré-aquecido minutos a 200°c por 30 a 45 minutos.