Torta Serrana

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Torta Serrana

Foto: CyberCook

Preparo

50 min

Porções

12

Calorias*

188,92kcal

Valor por porção

R$ 3,40

Receita por Marcelo Hasegawa

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa frigideira, em fogo médio, derreta manteiga, refogue a cebola cortada em fatias finas, alhos picados e brócolis chinês (ou brócolis comuns).

  • 2. Refogue por +/- 5 minutos. Adicione creme de leite fresco e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.

  • 3. Num refratário retangular (30 cm X 15 cm), untado com azeite, faça camadas da seguinte forma: forre o fundo com metade das lâminas de batatas e salpique raminhos de alecrim a gosto.

  • 4. Distribua o refogado de brócolis e queijo provolone defumado ralado no ralo grosso.

  • 5. Salpique folhinhas de manjerona a gosto. Faça outra camada com as lâminas de batatas restantes e salpique queijo colonial ralado no ralo fino.

  • 6. Leve ao forno para gratinar por 15 minutos a 220 º C. Sirva a seguir.

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