Quiche de Camarões com Leite de Coco

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Quiche de camarões com leite de coco, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Quiche de camarões com leite de coco que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Quiche de Camarões com Leite de Coco

Foto: CyberCook

Preparo

2h15

Porções

12

Calorias*

286,54kcal

Valor por porção

R$ 3,57

Receita por adriana buzatto

Em 12/12/2007

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Misture tudo e amasse até obter uma mistura homogênea.

  • 2. Deixe descansar por 10 minutos.

  • 3. Abra a massa numa superfície polvilhada com farinha.

  • 4. Forre o fundo e os lados de uma forma desmontável de 22 cm de diâmetro, untada.

  • 5. Fure o fundo com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido por + ou - 15 minutos.

Recheio

  • 1. Refogue o manjericão e o alho no azeite. Junte os camarões e deixe fritar.

  • 2. Tempere com sal e pimenta.

  • 3. Acrescente um pouco de água quente e cozinhe até o molho apurar.

  • 4. Em outra panela, derreta a manteiga, junte a farinha, mexendo sempre.

  • 5. Adicione o leite de coco aquecido, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo sem parar.

  • 6. Retire do fogo adicione o queijo ralado, as gemas e os camarões refogados. Misture bem.

  • 7. Recheie a quiche com o creme e leve ao forno pré-aquecido moderado até dourar. Sirva quente.

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