Torta Chilena de Milho

1. Pique o alho e reserve.

2. Numa frigideira quente com um pouco de óleo, coloque a cebola e tempere com sal.

3. Mexa bem, e quando a cebola estiver transparente, junte o alho e cozinhe por mais 2 minutos.

4. Acrescente a carne moída e cozinhe por mais 5 minutos.

5. Adicione cominho e molho picante.

6. Misture, e no fogo baixo, continue cozinhando até que a carne esteja bem cozida.

7. Rale o milho e cozinhe numa frigideira com óleo, no fogo bem baixo.

8. Coloque sal, adicione açúcar e mexa bem.

9. Acrescente o leite aos poucos, volte a mexer e continue cozinhando até engrossar.

10. Retire do fogo, acrescente folhas de manjericão e reserve.

11. Corte o ovo cozido em rodelas finas.

12. Numa travessa, coloque primeiro a carne, em seguida, o ovo cozido, e depois, o creme de milho.

13. Polvilhe um pouco de farinha de rosca e cozinhe em forno alto até dourar.