Torta Cremosa de Vagem

1. Numa panela, frite bem a carne com a margarina, o tomate, a cebola, o alho, sal e pimenta (temperos a gosto).

2. Quando começar a grudar no fundo da panela, coloque o vinagre e deixe ferver.

3. Apos a fervura junte as gemas, o creme de cebola e a farinha de rosca.

4. Acrescente o leite aos poucos.

5. Deixe esfriar para trabalhar a massa.

6. Unte um refratario com oleo e farinha de rosca.

7. Forre - o com a massa de carne moida (aperte bem).

8. A seguir, espalhe sobre a carne o recheio de vagem cozida e bem temperada a gosto.

9. Misture o requeijao com as batatas espremidas e empregue sobre a vagem.

10. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar por mais ou menos 10 a 15 minutos.