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Torta de Batata com Berinjela
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Torta de batata com berinjela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torta de batata com berinjela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h29
Porções
18
Calorias*
179,22kcal
Valor por porção
R$ 1,62
Ingredientes
Como Fazer
1. Deixe a berinjela de molho na agua com vinagre por 15 min.
2. Escorra e esprema para tirar o excesso de agua.
3. Aqueça o azeite, ponha a berinjela, tempere com o sal, a pimenta e refogue ate ficar macia.
4. Polvilhe com a salsa e reserve.
5. Misture a batata, os ovos, o parmesao e a farinha.
6. Tempere a gosto.
7. Unte um forma (22cm d) e polvilhe farinha de rosca.
8. Forre o fundo e as laterais da forma com a massa, coloque o recheio de berinjela e os ovos picados, espalhe colheradas de cream cheese e o amendoim.
9. Cubra com o restante da massa de batata, ponha um fio de azeite, polvilhe farinha de rosa e leve ao forno por 50 min.