Torta de Batatas e Carne

1. Numa panela, cozinhe as batatas em água e sal.

2. Retire do fogo e passe-as pelo espremedor, ainda quentes, aparando numa tigela.

3. À parte, bata os ovos, misture a maisena e o leite e adicione à batata amassada.

4. Junte a manteiga, o queijo ralado, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.

1. Numa panela, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho.

2. Junte a carne e os tomates e refogue.

3. Adicione a azeitona, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino, misture e deixe no fogo por mais alguns minutos.

4. Retire do fogo e reserve.

1. Unte uma fôrma refratária com a manteiga e polvilhe com farinha de rosca.

2. Coloque metade da massa de batata, espalhe o recheio e, por cima, disponha as rodelas de ovo.

3. Distribua o restante da massa e salpique o queijo ralado.

4. Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar.

5. Retire do forno e sirva em seguida.