Torta de Escarola

1. Misture a margarina, o leite e o sal.

2. Acrescente a farinha peneirada com o fermento e amasse.

3. Separe pôr 10 minutos.

4. Para o recheio, doure a cebola e o alho com a margarina.

5. Junte os pimentões, deixe amolecer.

6. Acrescente a escarola e cozinhe pôr 10 minutos em fogo médio.

7. Polvilhe a farinha e misture com o leite.

8. reserve um pouco da massa para o gradeado, e abra o restante.

9. Forre uma forma desmontável de 24 cm.

10. Fure a massa com garfo, forre-a com papel alumínio e ponha sobre eles grãos de feijão.

11. Leve para pré-assar em temperatura média.

12. Depois recheie e faça o gradeado.

13. Asse pôr mais 20 a 30 minutos.