Torta de Espinafre com Presunto e Queijo

1. Unte um refratário médio ( 31 x 19 cm).

2. Reserve.

3. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

4. Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina, o espinafre e o sal por 3 minutos.

5. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento.

6. Junte a mistura batida, mexendo delicadamente até obter uma massa pastosa.

7. Espalhe uma parte da massa no fundo do refratário reservado.

8. Distribua uma camada de presunto e por cima o queijo.

9. Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 30 minutos ou até que espetando um palito este saia limpo.

10. Corte em quadrados e sirva quente ou fria.