Torta de Siri

1. Leve para cozinhar as batatas e as cenouras picadas.quando os legumes estiverem cozidos, deve sobrar aproximadamente 250ml do caldo deste cozimento.

2. Bata tudo no liquidificador e reserve.

3. Corte a cebola em pequenos cubos e leve a uma panela para dourar com o azeite.

4. Adicione o alho picado.

5. Misture a carne de siri e junte os tabletes de caldo de camarão.

6. Refogue bem e misture a polpa dos legumes.amoleça o miolo de pão no leite quente e junte à panela.

7. Tempere tudo com cheiro-verde, noz moscada, pimenta e sal à gosto.

8. Desligue o fogo e misture o creme de leite batido com o limão, ao creme de siri.

9. Use um refratário untado com manteiga, ponha o creme e cubra toda a superfície com queijo ralado.

10. Leve ao forno para assar.