Torta Focaccia

1. Misture todos os ingredientes acrescentando a farinha aos poucos.

2. Sove bem até a massa não grudar mais nas mãos.

3. Deixe crescer por cerca de 30 minutos.

4. Depois, abra toda a massa e coloque sobre uma fôrma untada, deixando as sobras cai das fora da assadeira.

5. Recheie a torta, fazendo camadas de frios, calabresa, tomates temperados e requeijão.

6. Terminadas as camadas, puxe as pontas da massa que ficaram fora da assadeira, fechando a parte de cima da torta.

7. Pincele com gema de ovo.

8. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos.

1. Tempere os tomates com sal.