Tortilla

1. Para os ovos:

2. 1.Numa tigela, coloque os ovos e a farinha de rosca.

3. 2.Misture com um batedor.

4. 3.Acrescente o creme de leite, o leite, o sal e a pimenta do reino

5. 4.(ou tempero pronto).

6. 5.Misture bem e, por último, acrescente o fermento em pó. Reserve.

7. Para o recheio:

8. 1.Numa frigideira, coloque o azeite e doure a cebola.

9. 2.Coloque os recheios e cubra com a mistura de ovos.

10. 3.Deixe fritar de um lado por 5 min mais ou menos.

11. 4.Com o auxílio de outra frigideira do mesmo tamanho, untada com

12. 5.azeite, vire cuidadosamente a tortilla para fritar do outro lado.

13. 6.Deixe por mais ou menos 5 min e sirva quente.

14. 7.Outras sugestões de recheio: camarão frito na manteiga com alho,

15. 8.palmito picado, batata cortada em rodela finas, presunto