Tortilla au Comté

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Tortilla au comté, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Tortilla au comté que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Tortilla au Comté

Foto: Deise Neves Botelho Rezende

Preparo

50 min

Porções

1

Calorias*

0,00kcal

Valor por porção

R$ 0,00

Receita por João Sena

Em 01/12/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. > Laver et éplucher les pommes de terre, et les faire cuire 20 minutes dans une casserole d'eau frissonnante. Faire de même avec les pois gourmands. Réserver et laisser refroidir.

  • 2. > Découper les pommes de terre et le chorizo en cubes. Faire revenir l'oignon ciselé, puis ajouter les cubes de chorizo. Battre les oeufs et les verser dans une poêle légèrement beurrée avec tous les ingrédients, les lamelles de Comté, le piment d’Espelette et l’estragon. Saler et Poivrer. Cuire 30 minutes. Servir chaud ou froid.

  • 3. > LE CONSEIL DU SOMMELIER

  • 4. • Accord avec un vin du Jura : cette Tortilla s’accompagne volontiers d’un Côtes du Jura rouge, cépage Pinot Noir.

  • 5. • Accord avec un vin d’une autre région : Un Vina Esmeralda (Espagne), assemblage de muscat et gewurztraminer.

CLIQUE AQUI

Aproveite o que sobrou

Dicas

www.comte-gourmand.com/

Comentários

0

0 avaliações