Couve-Flor Gratinada

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Couve-Flor Gratinada

Foto: CyberCook

Preparo

59 min

Porções

6

Calorias*

262,84kcal

Valor por porção

R$ 3,85

Receita por Suely Tassinari

Em 16/09/1998

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Separe a couve-flor em galhinhos,lave-os e cozinhe em água com o sal por 10 minutos.

  • 2. Escorra e passe para uma travessa refratária.

  • 3. Polvilhe com sal e reserve.

  • 4. Derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa rápido para não empelotar.

  • 5. Dissolva o caldo de galinha no leite e junte aos poucos na farinha, sem parar de mexer.

  • 6. Junte o creme de leite e retire do fogo.

  • 7. Espalhe sobre a couve-flor e polvilhe fartamente com queijo.

  • 8. Leve ao forno quente por 15 a 20 minutos.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

4

10 avaliações

Priscila01/02/2013

Marinheira de primeira viagem. Eu fiz e ficou delícia! Todo adorando as receitas daqui!!

Paula Moreira20/08/2012

Fiz a receita e adorei!

cleonice23/02/2012

muito boaaaa

KÁTIA BIZAN28/04/2011

Adorei!! Muiiiiito bom!!

Cintia Bueno de Camargo Malandrin30/07/2009

Muito boa receita, coloquei uns pedacinhos de queijo gorgonzola , ficou demais!

c om22/07/2009

Eu uso o queijo gruyere por cima para gratinar. O queijo adocicado combina bem com a couve-flor.

Adriana Lemos Caputo03/12/2007

Conheço receita identica e por isso posso dizer...é sucesso garantido, eu sirvo com arroz branco e nuggets assados.

Silvia Helena Trevisan06/09/2006

Adorei a receita, acrescentei uma pitada de noz-moscada ao molho branco e ficou perfeito. Todos aprovaram!

gisele spada20/07/2006

Faço esta receita a muito tempo, de um livro antigo, porém a receita é igual a do Cyber Cook. É ótima, leve e deliciosa! Acompanhada de arroz primavera fica perfeita!