espinafres com cogumelos á oriental

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Espinafres com cogumelos á oriental, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Espinafres com cogumelos á oriental que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
espinafres com cogumelos á oriental

Foto: Marcelo Quinderé

Preparo

20 min

Porções

4

Calorias*

270,23kcal

Valor por porção

R$ 7,35

Receita por maria luisa silva moreira

Em 17/08/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpar muito bem os cogumelos, removendo os pés terrosos. Cortar em metades e reservar. Lavar e secar as folhas de espinafres.

  • 2. Torrar ligeiramente os pinhões em seco numa frigideira anti-aderente. Reservar.

  • 3. Aquecer o óleo num wok. Juntar as fatias de alho e de cebola. Saltear em lume forte por 1 minuto.

  • 4. Adicionar as folhas de espinafres e os cogumelos. Saltear até as folhas de espinafres se apresentarem murchas. Escorrer o excesso de líquido.

  • 5. Acrescentar as passas, os pinhões torrados e o molho de soja sem parar de mexer. Saltear até os ingredientes ficarem bem quentes e combinados entre eles.

  • 6. Temperar com sal à gosto e transferir para uma travessa. Servir de seguida.

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