Legumes gratinados

1. Couve-flor

2. Creme

3. - Em uma panela derreta a margarina e refogue a cebola, agregue a farinha. Adicione o leite aos poucos.

4. - Acrescente o sal e noz moscada. Mexa até obter um creme denso. Desligue. Adicione o creme de leite.

5. Montagem

6. - Regue o fundo de um refratário com um pouco de molho.

7. - Coloque os buquês de couve-flor cozidos. Regue com o restante do molho.

8. - Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

9. Cenoura

10. Creme

11. - Em uma panela derreta a margarina e refogue a cebola, agregue a farinha. Adicione o leite aos poucos.

12. - Acrescente o sal e noz moscada. Mexa até obter um creme denso. Desligue. Adicione o creme de leite.

13. Montagem

14. - Regue o fundo de um refratário com um pouco de molho.

15. - Coloque as cenouras cortadas em rodelas e cozidas previamente.. Regue com o restante do molho.

16. - Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

17. Batata

18. Creme

19. - Em uma panela derreta a margarina e refogue a cebola, agregue a farinha. Adicione o leite aos poucos.

20. - Acrescente o sal e noz moscada. Mexa até obter um creme denso. Desligue. Adicione o creme de leite.

21. Montagem

22. - Regue o fundo de um refratário com um pouco de molho.

23. - Coloque as batatas cortadas em rodelas e cozidas previamente.. Regue com o restante do molho.

24. - Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.