Panqueca Vietinamita

1. Em um recipiente, coloque a farinha, ovo, sal, leite de coco, cúrcuma e sal.

2. Misture até formar uma massa homogênea.

3. Deixe a massa descansando.

4. Depois de preparar o recheio, faça as panquecas.

5. Em uma frigideira untada com azeite, coloque 1 porção da massa.

6. Deixe ela endurecer e vire do outro lado.

7. Faça as panquecas com toda a massa.

1. Em outro recipiente, coloque o limão, açúcar, vinagre, gengibre, shoyu, pimenta e sal a gosto.

2. Em outro recipiente, junte os legumes picados, misturando-os.

3. Jogue o molho por cima e misture com delicadeza.

4. Use para rechear as massas de panqueca depois de prontas.