Quibe de Soja
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Quibe de soja, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Quibe de soja que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
1/2
Preparo
1h0
Porções
30
Calorias*
56,72kcal
Valor por porção
R$ 0,75
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque o trigo e a proteína de soja em uma tigela funda e despeje água fervendo até que fique um dedo acima do trigo e deixe de molho por 10 minutos.
2. Escorra bem em uma peneira para retirar toda a água e volte para mesma tigela.
3. Misture a batata, o hortelã, o cheiro-verde, o alho, a cebola, a pimenta síria e o sal e amasse bem.
4. Modele os kibes e acomode-os em uma forma.
5. Leve para assar à 200ºC por cerca de 30 minutos, virando no meio do tempo.
Clayton Fernandes18/01/2023
Nas duas vezes que tentei fazer sem colocar farinha de trigo os quibes esfarelaram durante a fritura, os pedacinhos de cebola se soltam e fazem o óleo quente espirrar. Agora eu sempre coloco farinha para dar liga e uso um processador de mão para agregar os ingredientes melhor. A batata eu cozinho com casca no microondas: faça furos com a faca nela e deixe de 2 a 3 minutos de cada lado se ela tiver um tamanho médio.