Abobrinha ao Forno com Mussarela

1. Fatie a abobrinha bem fina e reserve.

2. Pique a cebola e tempere com sal.

3. Unte uma assadeira com azeite.

4. Coloque as abobrinhas na assadeira.

5. Bata os ovos, a farinha, o leite e o fermento, sal agosto ou um tempero para legumes em pó.

6. Jogue a mistura sobre a abobrinha.

7. Cubra com a mussarela ralada.

8. Coloque em forno médio por aproximadamente 30 minutos.

9. Sirva em seguida.