Abobrinha Gratinada com Creme de Queijo

1. Tempere a abobrinha com o caldo de carne e reserve.

2. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a agua, o sal e misture bem.

3. Aqueça o oleo em uma frigideira.

4. Enquanto isso, passe as fatias de abobrinha reservadas na mistura de farinha de trigo.

5. Frite as abobrinhas no oleo quente ate dourarem.

6. Retire - as, coloque em um prato com papel absorvente e reserve.

7. Em uma panela, dissolva o creme de queijo no leite.

8. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, ate engrossar.

9. Reserve.

10. Arrume as fatias de abobrinhas reservadas, em um refratario, de 28cm x 15cm e, em seguida, coloque 1/3 do creme de queijo, 1/3 do tomate, 1 camada de presunto e outra camada de mussarela.

11. Repita a operaçao nessa ordem, ate o final dos ingredientes, termine com a mussarela.

12. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.

13. Sirva a seguir.