Abobrinhas Ao Forno

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Abobrinhas ao forno, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Abobrinhas ao forno que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Abobrinhas Ao Forno

Foto: CyberCook

Preparo

48 min

Porções

6

Calorias*

145,93kcal

Valor por porção

R$ 3,37

Receita por Miriam Antraco de Lima

Em 14/08/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Rale a abobrinha no ralo grosso e reserve.

  • 2. Numa panela, esquente, esquente 1 colher de sopa de azeite.

  • 3. Junte a cebola e o alho.

  • 4. Refogue levemente.

  • 5. Acrescente a abobrinha ralada.

  • 6. Tempere com o sal, o alecrim e deixe refogar.

  • 7. Molho:

  • 8. Coloque o restante do azeite em uma panela e junte o tomate.

  • 9. Refogue por alguns minutos, mexendo.

  • 10. Adicione o vinho, a alcaparra e o sal.

  • 11. Misture e deixe apurar por alguns minutos.

  • 12. Em seguida, retire do fogo e adicione a salsa.

  • 13. Distribua no fundo de uma refrataria a abobrinha refogada.

  • 14. Por cima, coloque a mussarela e, depois, despeje o molho.

  • 15. Enfeite com um pouco de mussarela e leve ao forno medio, pre aquecido, ate esquentar bem.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Retirada do livro receitas de A a Z.

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