Alho Poro Ao Forno Com Queijo e Presunto

1. Derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem.

2. Acrescente primeiro o caldo, aos poucos, mexendo bem.

3. Depois, junte o leite, continuando a mexer.

4. Acrescente a mussarela aos poucos, mexendo sempre.

5. Tempere com sal e pimenta do reino.

6. Limpe o alho poro e corte do tamanho da forma refrataria a ser usada.

7. Cozinhe em bastante agua fervente por uns 8 minutos.

8. Retire da panela e deixe escorrer.

9. Enrole cada alho poro numa fatia de presunto.

10. Arrume numa forma refrataria.

11. Cubra com o molho de queijo.

12. Salpique com o queijo parmesao ralado.

13. Asse em forno moderado de 170c preaquecido durante uns 40 minutos ou ate que doure.