Alho-poró com Queijo Brie
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Alho-poró com queijo brie, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Alho-poró com queijo brie que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
49 min
Porções
4
Calorias*
308,73kcal
Valor por porção
R$ 7,22
Ingredientes
Como Fazer
1. Limpe o alho-poró, deixando somente os talos mais macios e lave.
2. Parta-os ao meio no sentido do comprimento e coloque em uma panela com 1 litro de água fervente e um pouco de sal.
3. Deixe cozinhar até ficar macio.
4. Retire do fogo, escorra a água e reserve o alho-poró.
5. Bata no liquidificador o azeite de oliva, o creme de leite, o vinho, o queijo e a gema até obter um creme bem liso.
6. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo.
7. Cozinhe, sem parar de mexer, até encorpar.
8. Acrescente as alcaparras e o sal, misture e retire do fogo.
9. Coloque o alho-poró em uma travessa, regue com o creme preparado e distribua a pimenta.