Batata Laminada com Bacon

1. Espete bem as batatas com um garfo e leve para cozinhar no micro-ondas por cerca de 5 minutos, dentro de uma vasilha.

2. Pré-aqueça o forno a 200ºC.

3. Feito isso, com uma faca bem afiada fatie as batatas.

4. Os cortes devem ser verticais, ao longo da batata, e de aproximadamente 1cm a 2cm.

5. Muito cuidado, pois os cortes não podem ir até o fim.

6. Pare 1cm antes, para que as fatias não se soltem na próxima etapa ou na hora de assar.

7. Elas devem ficar presas pela parte inferior (colocar a batata em cima de uma colher de pau ajuda a não cortar até o final).

8. Coloque as batatas laminadas em uma assadeira com papel alumínio untado com azeite.

9. Corte 5 pedaços de bacon por batata e intercale em algumas fatias.

10. Em seguida, derreta a margarina Delícia e regue cada batata com ela.

11. Para 6 batatas médias colocar 2 colheres (sopa) de margarina derretida misturada com um pouco de azeite.

12. Tempere a gosto com sal, pimenta ou qualquer tempero que preferir.

13. Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos ou até que o bacon esteja torradinho.