Berinjela à Parmegiana
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Berinjela à parmegiana, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Berinjela à parmegiana que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
1/2
Preparo
1h36
Porções
6
Calorias*
126,11kcal
Valor por porção
R$ 1,59
Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. Faça primeiramente o molho, refogando o alho e a cebola no azeite.
2. A seguir, acrescente a polpa de tomate, o manjericão e a pimenta e cozinhe, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos, até formar o molho.
3. Em uma fôrma, coloque 1 xícara (chá) do molho e acrescente as rodelas de berinjela.
4. Espalhe as fatias de mussarela por cima e cubra com o restante do molho.
5. Polvilhe o queijo parmesão e asse, em forno médio, por cerca de 40 minutos ou até que a berinjela esteja macia.
eliane cecconi09/08/2017
Muito boa! Mas grelhei a berinjela antes