Berinjela à Parmegiana em Rodelas
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Berinjela à parmegiana em rodelas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Berinjela à parmegiana em rodelas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: marilene de cássia nunes almeida
Preparo
45 min
Porções
10
Calorias*
372,10kcal
Valor por porção
R$ 2,30
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave, seque e corte as berinjelas em rodelas na espessura de 1 cm.
2. Deixe de molho em agua e sal.
3. Enquanto isso prepare o molho com temperados de sua preferência e reserve.
4. Pegue cada rodela de berinjela, seque, passe primeiramente na farinha de rosca e depois no ovo batido e novamente na farinha.
5. Leve para fritar, ponha sobre papel toalha.
6. Pegue um refratário ponha uma concha do molho e arrume todas as beringelas ja fritas, em cima de cada rodela coloque o presunto, uma colher de molho e por cima coloque a muçarela e mais uma colher de molho.
7. Salpique queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos.