Berinjela à Putanesca
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Berinjela à putanesca, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Berinjela à putanesca que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Luiz Lapetina
Preparo
34 min
Porções
6
Calorias*
180,07kcal
Valor por porção
R$ 3,02
Ingredientes
Como Fazer
1. Fatie a berinjela e ponha para grelhar até que fiquem douradas.
2. Aqueça o azeite, doure o alho, entre com os tomates, um pouco da polpa de tomates e deixe refogar.
3. Junte as folhas de manjericão, as alcaparras, as azeitonas, o louro, o alecrim e deixe refogando em fogo brando.
4. Monte o prato com uma fatia de berinjela, alterne com uma fatia de mussarela, uma de presunto e novamente com outra fatia de mussarela.
5. Feche com outra fatia de berinjela e, finalmente, uma de mussarela.
6. Polvilhe parmesão, leve para gratinar e sirva.
Aparecida21/06/2014
muito fácil, parece deliciosa!