Berinjela ao Forno com Ricota

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Berinjela ao Forno com Ricota

Foto: CyberCook

Preparo

30 min

Porções

5

Calorias*

158,26kcal

Valor por porção

R$ 4,87

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Refogue o aipo no azeite, acrescente a berinjela cortada em cubos, sal, uma colher de chimichurri e deixe cozinhar com um pouco de água.

  • 2. Após cozido, despeje num refratário e reserve.

  • 3. Esfarele a ricota, coloque por cima da berinjela e acrescente o peito de peru picado.

  • 4. Leve ao forno para gratinar.

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