Berinjela ao Forno com Tomate
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Berinjela ao forno com tomate, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Berinjela ao forno com tomate que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
16 min
Porções
8
Calorias*
48,46kcal
Valor por porção
R$ 0,86
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte a berinjela, passe em água com limão.
2. Deixe escorrer um pouco, e vá passando as fatias em uma frigideira aquecida só pra dar uma amolecida e vá colocando em um refratário levemente untado com azeite.
3. Em outro recipiente tempere os tomates com orégano,.
4. Sal e o azeite (deixe passar um pouco sal, pois a berinjela não contém sal).
5. Aí coloque por cima da berinjela em camadas os tomates temperados (coloque também o caldo que se formou), as azeitonas picadas, a cebola e por ultimo o queijo.
6. Obs: se for da sua preferência, pode regar um pouco de azeite.
7. Leve ao forno pra dar uma leve dourada no queijo.
adriana vilela16/08/2007
muito bom.....