Berinjela Gratinada Firenze

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Berinjela Gratinada Firenze

Foto: claudia schroeder

Preparo

30 min

Porções

7

Calorias*

330,99kcal

Valor por porção

R$ 6,03

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Temperar a berinjela com sal,alho,pimenta (reserve)

  • 2. Passar a berinjela na farinha de trigo para empanar

  • 3. Fritar as berinjelas uma a uma

  • 4. Em um refratario colocar uma camada de berinjela uma de molho de tomate ,uma de peito de peru uma de mussarela

  • 5. Faça varias camadas

  • 6. Polvilhar o queijo ralado

  • 7. Levar ao forno para gratinar

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