Berinjela Saborosa Rápida

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Berinjela Saborosa Rápida

Foto: CyberCook

Preparo

45 min

Porções

14

Calorias*

214,99kcal

Valor por porção

R$ 2,71

Receita por Marilene Pena de Andrade

Em 16/08/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Ferva a berinjela, escorra e reserve.

  • 2. Em uma travessa coloque o atum e, com um garfo, desfaça os gomos.

  • 3. Misture com a cebola picada em rodelas.

  • 4. Junte o orégano e a salsinha picada, misture bem e reserve.

  • 5. Em um refratário espalhe o molho pronto.

  • 6. Cubra com as rodelas de berinjela, a mistura do atum, o milho, a ervilha, as rodelas de ovos, o queijo ralado, e as fatias de bacon.

  • 7. Em um copo coloque um dedo de água, um dedo de azeite, um dedo de vinagre e sal a gosto.

  • 8. Misture bem e jogue por cima de tudo.

  • 9. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido (180ºC) por mais ou menos 40 minutos.

  • 10. Quando estiver fervendo, depois de 30 minutos, tire o papel alumínio para dourar o queijo.

  • 11. Servir quente com arroz branco.

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