Berinjelas Grelhadas com Molho de Pimentão
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Berinjelas grelhadas com molho de pimentão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Berinjelas grelhadas com molho de pimentão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Edna Mara Lage Simões
Preparo
46 min
Porções
4
Calorias*
70,51kcal
Valor por porção
R$ 2,12
Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. Deixe a berinjela de molho em água e vinagre por 20 minutos.
2. Escorra e tempere com o alho, o azeite e o orégano.
3. Frite em frigideira antiaderente até dourar, dos dois lados.
4. Para o molho, refogue o pimentão com a cebola em uma panela antiaderente, pingando água se necessário.
5. Retire e bata no liquidificador com o iogurte.
6. Tempere com o sal.
7. Coloque em um prato e distribua as berinjelas por cima.
8. Polvilhe com a salsa.