Brócolis Afrodisíaco
Foto: CyberCook
Preparo
30 min
Porções
4
Calorias*
35,18kcal
Valor por porção
R$ 1,53
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque mais ou menos um litro de água mineral numa panela e ponha para ferver.
2. Enquanto isso, passe a faca longitudinalmente na superfície de um pedaço grande de gengibre, como se fosse fatiá-lo, mas sem separar as partes.
3. Isso facilitará na hora de retirar a raiz de dentro do prato antes de servir, uma vez que o gengibre é muito fibroso e desejamos apenas que deixe o seu gosto e propriedades energéticas.
4. Depois tire a casca de uns dez ou vinte dentes de alho (conforme a sua preferência) e ponha tudo na água (o cozimento não deixa mau hálito).
5. Coloque o caldo de legumes.
6. Adicione uma pitada generosa de curry.
7. Se gostar da comida mais picante, acrescente umas gotas de molho da pimenta de sua preferência.
8. Somente então, coloque o brócoli ou a couve-flor.
9. O brócoli estará no ponto em pouquíssimo tempo.
10. A couve-flor requer uns minutinhos a mais.
11. Quando estiver bem macia, estará na hora de tirar do fogo e bom apetite!.