Brócolis ao Forno

1. Lavar o brócolis e levar ao fogo com água e sal.

2. Escorrer e reservar.

3. Descascar as batatas e cortar em rodelas finas.

4. Bater os ovos com o leite, o sal, a pimenta, a noz-moscada, a salsinha e a cebolinha picadas.

5. Colocar em camadas, numa travessa refratária untada, as batatas e o brócolis, terminando com uma camada de batatas.

6. Derramar por cima os ovos batidos, polvilhando com queijo ralado.

7. Levar ao forno médio durante 40 minutos.