Brócolis e Couve-Flor Gratinados
Preparo
25 min
Porções
4
Calorias*
220,16kcal
Valor por porção
R$ 5,26
Ingredientes
Como Fazer
1. Branquear as verduras já cortadas em água fervente com sal.
2. Derreta a manteiga em fogo baixo e acrescente a farinha, mexa até formar uma massinha. Acrescente o leite aos poucos para não formar grumos e mexa muito bem para ficar bem liso.
3. Cozinhe por alguns minutos até o molho engrossar. Tempere com sal, noz moscada e pimenta do reino.
4. Coloque a couve-flor e o brócolis em um refratário untado e derrame o molho por cima, finalizando com queijo parmesão.
5. Leve ao forno até gratinar.