Canelone do Pantanal

1. Descascar as bananas, enrolar uma fatia de presunto, e por cima o queijo muçarela, arrumar em um refratário, cobrir com o molho branco de sua preferencia, e salpicar o queijo parmesão, levar ao forno para gratinar (obs.: não precisa de temperos, pois o presunto passa a gordura para a banana).

2. Servir com salada verde.

1. Derreter uma colher de margarina, acrescentar uma colher de farinha de trigo, sal a gosto, deixar dourar, ir acrescentando leite, até dar ponto de molho, e mexer sem parar. Para não empelotar (opcional, poder colocar 1 caixinha de creme de leite).