Couve-flor Cremosa

1. Cozinhe a couve-flor na água com sal por 5 minutos.

2. Escorra e reserve.

3. Bata no liquidificador o leite, a farinha e o caldo, até homogeneizar.

4. Passe para uma panela e leve ao fogo para engrossar.

5. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.

6. Em um refratário untado com manteiga, coloque os buquês de couve flor, espalhe o presunto, cubra com o creme e salpique a salsa.

7. Leve ao forno quente (200ºC) por 20 minutos.