Creme de repolho

1. Aqueça o leite. Quando começar a ferver, junte o repolho, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe por três minutos. Vá acrescentando, então, a farinha (aos poucos e mexendo sem parar). Junte a margarina e mexa até o creme engrossar e sirva acompanhando carnes.