Delicia de Berinjela
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Delicia de berinjela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Delicia de berinjela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h20
Porções
20
Calorias*
126,43kcal
Valor por porção
R$ 1,95
Ingredientes
Como Fazer
1. Use uma travessa de aproximadamente 25 cm x 20 cm.
2. você pode optar por fazer a berinjela com ou sem casca.
3. É melhor fazer sem casca, mas na maioria dos lugares ela é servida com casca.
4. Lave bem e descasque.
5. Corte cada uma em fatias bem finas (as mais finas que você conseguir), no sentido do comprimento.
6. Na montagem unte com azeite uma vasilha de louça refratária ou um pirex com profundidade de no mínimo 5 cm.
7. Coloque uma camada com as fatias de berinjela, um pouco de molho de tomate, mussarela e folhas de manjericão.
8. Monte por cima outra camada igual e assim sucessivamente.