Estrogonofe com Vegetais

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Estrogonofe com vegetais, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Estrogonofe com vegetais que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Estrogonofe com Vegetais

Foto: CyberCook

Preparo

31 min

Porções

6

Calorias*

202,94kcal

Valor por porção

R$ 3,26

Receita por Cleusa C. Bernardes

Em 01/12/2002

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Refogue a cebola na manteiga, junte a cenoura já cozida, o palmito escorrido e picado, adicione os tomates e o catchup. Ferva por 5 minutos. Adicione por último o champignon e o creme de leite. Misture bem e sirva com arroz simples.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

4

6 avaliações

rosemar delpino17/01/2013

Adorei a receita, fácil e com um custo baixo. Acrescentei o tomate crú e deixei aquecer com o próprio molho. Não coloquei o curry e adicionei três colheres de molho de tomate. Ficou perfeito, recebi muitos elogios.

Renata Octaviani Martins17/01/2013

Uma boa dica para os vegetarianos estritos (ou seja, que além da carne não comem também ovos, leite e derivados) é substituir a manteiga por azeite e o creme de leite por 1/2 xícara de tahine misturado com 1/2 xícara de água. Fica ótimo. (Renata Octavi

regina celia 06/01/2013

amei o strogonoff vegetariano e a familia tambem DEUS te abençoe

Rosa 30/09/2009

grata rosa amei esta receita.meu filho + velho e meu marido sao vegetarianos e eu ha muito tempo procurava uma receita de strogonoff como esta: gostosa e muita pratica de se preparar, sendo que a partir desta voce pode incrementar com tantos outros ingredientes. amei! moro em indaiatuba e gostaria de solicitar mais algumas receitas.pode ser?

Alessandro Jatobá13/12/2007

Receita maravilhosa e rápida. Fiz inicialmente somente pra mim (pra testar) e infelizmente fiz pouco arroz. O arroz acabou, ai eu comecei a comer com pão integral. O pão integral acabou, ai eu comecei a comer com bolacha cream cracker. A bolacha cream cracker acabou ....

Krsna Prema10/08/2007

Para os vegan, pode-se substituir a manteiga por óleo vegetal e o creme de leite por creme de leite de soja. Como não uso cebola refogo no gengibre, e dispenso o catchup e os cogumelos. Já fiz a receita e recomendo. www.bemalimentado.cjb.net